Крем-суп Фавата

Крем-суп Фавата

130

250 гр: Бобы, Грудинка, Колбаска сальсичча, Лук репчатый,Томаты, Семена дикого фенхеля, Оливковое масло.

Категория:

Описание

Крем-суп — вкусное первое блюдо с приятной консистенцией. Правильно приготовленный, он отличается насыщенным сливочным вкусом и имеет шелковистую однородную структуру. Одно из самых больших заблуждений в гастрономическом мире — миф о том, что крем-суп и суп-пюре — одно и то же блюдо. Настоящий крем-суп никогда не готовится на обычном бульоне, а тем более на воде. Его варят исключительно на облегченном соусе бешамель, молоке или на бульоне, загущенном обжаренной мукой и доведенном до кипения льезоном — смесью жирных сливок и свежих яичных желтков. р

С этим блюдом заказывают

Похожие блюда

Детали

Вес 250 g

Блог

Контакты

Украина, Днепр,
ул. А. Поля, 40

+38 (099) 269 44 55  

Мы в соцсетях: